sample image

Biała słodycz

Author: Data Wpisu: 21/12/15


Składniki:

  • 1 litr mleka
  • 75g mąki kukurydzianej
  • 200-250g cukru
  • 50-orzeszków piniowych, migdałów lub pistacji
  • liście cytryny, skórka z cytryny

Sposób przygotowania:

Mleko, cukier i mąkę dokładnie mieszamy tak, aby nie było grudek. Gotujemy na średnim ogniu cały czas mieszając. Jak tylko mleko zacznie się gotować, ściągamy garnek z ognia, dodajemy orzeszki piniowe, lub posiekane migdały czy też pistacje i rozlewamy do małych foremek (najwygodniejsze są te silikonowe) lub do dużej okrągłej formy na babkę. Jak tylko mleko ostygnie formę wkładamy do lodówki na co najmniej 12 godzin. Kolejnego dnia biancomangiare wyjmujemy z formy i przyozdabiamy wedle uznania.

Smacznego!

„Mentre degustava la raffinata mescolanza del biancomangiare, pistacchio e canella racchiusa nei dolci che aveva scelti, don Fabrizio conversava con Pallavicino e si accorgeva che questi era totto’altro che un imbecille.”
Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Il Gattopadro

 

bianco-01

Untitled-1-01


Zasmakuj Sycylii