Author: inCampagna Data Wpisu: 30/08/18
Pane inzuppato e pomodoro czyli chleb moczony w pomidorach
Zapytana o warzywo, które bezsprzecznie kojarzy się z latem na Sycylii bez wahania odpowiedziałabym – pomidory! Aż trudno uwierzyć, że dotarły one na wyspę sporo po odkryciu Ameryki a typowy posiłek na Sycylii składał się z pajdy chleba, odrobiny oliwy, soczewicy lub cieciorki i od czasu do czasu kawałka sera czy kilku sardeli.
Dzisiaj pomidor bezdyskusyjnie przewija się non stop w sycylijskiej kuchni: w lecie świeże, słodkie i pachnące, w zimie w formie przecierów i sosów pomidorowych.
Przepis poniżej wykorzystuje podobnie jak sałatka panzanella czerstwy, „wczorajszy” chleb.
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Otrzymuj informacje o aktualnej ofercie, terminach spedycji, przepisach oraz ciekawostkach związanych z Sycylią
oraz kupon rabatowy na zakupy na
— InCampagna.pl —