Blog InCampagna

Magiczne miejsca, niezwykli ludzie, niepowtarzalne smaki włoskiej kuchni, zapach pomarańczy oraz dużo słońca…
Czytaj więcej

Miodowo-tymiankowa ricotta

Pyszny deser, słodki i pachnący

Czytaj więcej

Smaki Sycylii zamknięte w słoiku

Makaron z oliwkami zapiekanymi z cebulą w sosie pomidorowym

Czytaj więcej

Sałatka pomarańczowo-kaparowa

Prosta, szybka w przygotowaniu i niezwykle smaczna!

Czytaj więcej

Herbatniki nucàtuli z miejscowości Ragusa

W niektórych regionach nazywane kośćmi zmarłych, z którymi mają tylko wspólną twardość.

Czytaj więcej

Impanata di baccalà: wigilijne ciasto z dorszem

Ciasto (impanata) jest tutaj szczególne, zazwyczaj okrągłe, zgodnie z sycylijską tradycją podawane z różnym nadzieniem. Nasza propozycja to impanata z dorszem, cebulą oraz kalafiorem.

Czytaj więcej

Buccellati słodka gwiazda świątecznego stołu

Obowiązkowa pozycja Sycylijczyków na Boże Narodzenie to buccellati, typowe kruche ciastka z nadzieniem na bazie suszonych fig, migdałów i rodzynek.

Czytaj więcej

Dżem z granatów

Pyszny dżem z granatów doskonale smakuje podany do naleśników i tostów, a także idealnie komponuje się z serami pleśniowymi.

Czytaj więcej

Wyciskamy super moc soku z granatów!

Sok z owoców granatu nie tylko ugasi nasze pragnienie i orzeźwi ale także poprawi nasze zdrowie i wygląd.

Czytaj więcej

Porady kulinarne: ocet winny o smaku granatów

Pięknie wygląda, jest łatwy do przygotowania i niezwykle smaczny.

Czytaj więcej

Syrop z owocu granatu, czyli domowa grenadyna

Smaczny syrop do drinków, napojów i deserów.

Czytaj więcej

Sycylijski street food: scaccia

Spróbujcie mocno rumianej scacci, pomidorowej, miękkiej i rozpływającej się w ustach.

Czytaj więcej

Bruschetta z pomidorami i serem pecorino

Wariacja klasycznej przekąska kuchni włoskiej.