sample image

Sałatka z surowych karczochów i ziół

Author: Data Wpisu: 10/12/15


Składniki:

( na 2 porcje)

  • 2 lub 3 duże karczochy
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • 40g rukoli
  • 15g liści mięty porwanych na kawałki
  • 15g liści kolędry
  • 15g tymianku cytrynowego
  • 30g sera Pecorino
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Karczochy obieramy i kroimy na cienkie plastry, które mieszamy razem z pozostałymi ziołami. Całość polewamy sokiem z cytryny i oliwą. Posypujemy bardzo cienko pokrojonym serem Pecorino i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

1024x680 2-01

1024x680 3-01

1024x680 4-01

1024x680-01

1024x720-01


Zasmakuj Sycylii