Smaki Sycylii zamknięte w słoiku
Categories
Pasta Piatti vegetariani Dania wegetariańskie Drugie dania Makarony Producenci Przetwory

Smaki Sycylii zamknięte w słoiku

Brak czasu na gotowanie to nie powód, by jeść niezdrowo. Sprawdź jak szybko możesz zrobić pyszny posiłek z oliwkami odmiany Nocellara dell’Etna z gospodarstwa rodziny Cutrera. Te smakowite sycylijskie przetwory powstają przez gotowanie oliwek w garnku niskociśnieniowym z cebulą i koprem włoskim. Dzięki tej technice składniki zachowują swój intensywny smak oraz aromat, przy czym są całkowicie naturalne.

 

Oliwki pochodzą z jednej z najsłynniejszych tłoczni oliwy w południo-wschodniej części Sycylii, która w ostatnich latach poszerzyła swoją ofertę i oprócz produkcji oliwy z oliwek zajęła się wyrobem przetworów. Doskonałe warunki klimatyczne i morfologiczne terenów w połączeniu z pasją w uprawie drzew oliwnych wpłynęły na szybki rozwój rodzinnego gospodarstwa założonego w 1979 roku. Dziś marka Cutrera to dwie tłocznie, ponad 50 hektarów gajów oliwnych oraz nowoczesna linia butelkowania oliwy. Poniżej nasza propozycja na szybki lunch –  z czarnymi lub zielonymi oliwkami. Skusicie się?

 

SKŁADNIKI:

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Zagotuj wodę  i wrzuć makaron.
  2. W czasie gotowania makaronu rozgrzej patelnię, wlej oliwę z oliwek, dodaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, delikatnie zarumień (uważaj, żeby nie przypalić, spalony czosnek gorzknieje i może zepsuć smak potrawy).
  3. Na patelnie dodaj sos z oliwkami Nocellara dell’Etna.
  4. Ugotowany makaron al dente odcedź, wrzuć na patelnię i zmieszaj z sosem.
  5. Przełożone na talerz danie posyp startym serem.

Smacznego!

 

 

Jeszcze więcej niezwykłych smaków od Frantoi Cutrera

Na naszej stronie znajdziesz różne przetwory Cutrera, m.in. suszone pomidory czy fioletowe serca karczochów – wszystkie produkty świetnie uzupełnią Twoje potrawy, więc warto mieć je w swojej spiżarni.