Moro

Moro-Orangen haben ihren Ursprung in Lentini und verbreiteten sich Anfang des 19. Jahrhunderts in den Gebieten von Catania und Syrakus. Wie bei anderen Zitrusfrüchten gibt es auch hier verschiedene Untersorten mit unterschiedlichen Erntezeiten und Pigmentierungsgraden. Die Haupteigenschaft dieser Frucht ist jedoch das intensive rote Fruchtfleisch, das bei voller Reife violett erscheint. Darüber hinaus ist die durchschnittliche Größe dieser Orangensorte kleiner als bei anderen Orangensorten.

Wir bieten hauptsächlich den weniger pigmentierten und früheren Moro „nucellare“, der ab Mitte Dezember geerntet wird, und den Moro „comune“, der ab Mitte Januar geerntet wird.

Der Geschmack des Moro-Orange ist sehr intensiv und aromatisch mit einem deutlichen Aroma von Himbeeren oder Heidelbeeren. Er verliert nie den leicht sauren Grundton, der Zitrusfrüchte, insbesondere rote Orangen, auszeichnet. Aufgrund seiner mittelkleinen Größe, der dünnen und gut an das Fruchtfleisch gewachsenen Schale ist die Moro-Orange ideal zum Entsaften.