Wie erkennt man ein Bio-Produkt?

Häufig wird uns die Frage gestellt: „Wie kann man erkennen, ob ein Produkt wirklich bio ist?“

Hier ist die Antwort! Alle Bio-Produkte sollten auf dem Etikett das EU-Bio-Siegel tragen. Dieses Siegel, sowie die Begriffe bio, öko, biologisch, dürfen nur von Landwirten und Unternehmern verwendet werden, die über ein Zertifikat von einer akkreditierten Zertifizierungsstelle verfügen. Das Etikett muss neben dem Bio-Blatt-Symbol/Logo auch den Code der Zertifizierungsstelle enthalten. Die Identifikationsnummer der Zertifizierungsstelle besteht aus einem Akronym, das einen Mitgliedstaat oder ein Drittland gemäß dem internationalen Standard der ISO 3166 Ländercodes in zwei Buchstaben (z.B. DE für Deutschland) angibt, einem Begriff, der sich auf den biologischen Anbau bezieht (z.B. BIO), und einer Referenznummer, die von einer zuständigen Behörde des Mitgliedstaats bereitgestellt wird (z.B. 01). Daher verwenden deutsche Zertifizierungsstellen Nummern in den folgenden Formaten: DE-BIO-Nummer.

Ökologisch, biologisch oder bio?

Die Wörter ökologisch, biologisch und bio werden austauschbar verwendet, um Produkte zu bezeichnen, die aus ökologischem Anbau und Produktion stammen. Sie sind ausschließlich für Inhaber des entsprechenden Zertifikats reserviert.

Ein Landwirt, der kein Zertifikat besitzt und somit nicht unter der Kontrolle einer Zertifizierungsstelle steht, darf die oben genannten Begriffe nicht verwenden; andernfalls ist deren Nutzung illegal.