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Finocchi grigiati

Ecco un’altra ricetta leggera, facile e veloce per gustare i finocchi: i finocchi grigliati!

Semplici e gustosi saranno un contorno perfetto soprattutto se volete depurarvi dopo le feste.

Vi serviranno:

Lavate e tagliate i finocchi a fette di circa 1 cm nel verso della lunghezza.

Sbollentateli per 3 minuti in acqua bollente salata.

Scolate e asciugate molto bene i finocchi con un canovaccio pulito.

Scaldate una padella ( meglio se una piastra specifica per grigliare), versate un filo d’olio e fate cuocere i finocchi per qualche minuto su ogni lato ( circa 5 minuti).

Salate i finocchi e conditeli con un filo di olio extravergine d’oliva, l’aglio ed il peperoncino prima di servirli.