biologico

Oggi parleremo delle arance Sanguinello. Non sempre è facile distinguere le diverse varietà di arance rosse, soprattutto se non si è esperti.

In dialetto viene chiamato “marzuddu”, che significa “di marzo” perché in suo periodo di maturazione è appunto Febbraio/Marzo.

Le proprietà curative dell’arancia amara sono state utilizzate da secoli nella medicina araba e cinese, così come nella moderna fitoterapia.

Le arance Lane Late sono arance dolci, bionde, ombelicate e quasi prive di semi.

Sapevate che si può fare un buonissimo riso cremoso usando solo gli scarti del carciofo? 

Questi carciofi con la mollica dal cuore morbido ma con un ripieno saporito e croccante, vi faranno di sicuro innamorare!

Se state cercando una ricetta facile, veloce, gustosa ma anche leggera, i carciofi in umido al limone e menta fanno proprio a caso vostro!

Esistono tre varietà di arancia rossa: Tarocco, Moro e Sanguinello. Maturano tutti in inverno in un periodo che va da Dicembre a Marzo.

Le arance moro sono tra i tre principali cultivar che rientrano nella categoria delle Arance Rosse di Sicilia.

Le arance Tarocco sono una delle varietà più famose di arancia rossa siciliana.

Il mandarino è uno dei tre agrumi da cui derivano tutte le altre specie, insieme al cedro ed al pompelmo. 

Il Kumquat, o mandarino cinese, è un agrume piccolo e profumato ricco di oli essenziali. Scopriamone insieme le caratteristiche e le proprietà!