Aceto al melograno

Vuoi dare un sapore nuovo e fruttato al solito aceto per condire i tuoi piatti? Allora dovete assolutamente provare l’aceto di melograno! Adorerete il suo sapore estremamente aromatico verrete da subito conquistati dal suo colore rosso intenso!

L’aceto è prodotto dalla fermentazione naturale dei melograni, è un’ottima aggiunta a insalate, verdure, salse e condimenti, pesce, oltre a dolci e yogurt. Può anche essere regalato ad amici e parenti, quindi tienilo in una bottiglia decorativa.

INGREDIENTI:

• Aceto di vino bianco 500ml
• 2 melograni grandi varietà wonderful
  

PREPARAZIONE:

Con lo spremiagrumi spremete il succo di melograno e filtratelo attraverso un colino a maglie fini.
Aggiungete il succo all’aceto e versatelo in una bottiglia o barattolo di vetro. Chiudete bene e mettete da parte per una settimana in un luogo buio.
Dopo una settimana, filtrate nuovamente il succo attraverso un colino foderato di garza.
Versate l’aceto in una bottiglia decorativa per farlo sembrare ancora più decorativo o potete anche aggiungere alcuni semi di melograno al suo interno. Vi consigliamo di conservare il vostro aceto in un luogo buio.

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