Clementina Nova: caratteristiche e proprietà

La clementina Nova è un agrume ibrido ottenuto dal Tangelo Orlando e dalla Clementina Comune, prodotto in Florida nel 1942. La polpa molto succosa, a differenza del mandarino normale, ha un colore più aranciato e un gusto più acidulo, simile a quello delle arance ma con un piacevole contrasto tra acidità e dolcezza.

Dalla forma sferoidale, è un frutto con pochi o nessun seme, la buccia è sottile, di colore arancio intenso, facile da togliere ed i frutti hanno un peso che va dai 100 g ai 180 g. E’ un frutto che riscuote molto successo, perché è molto dolce e succoso e con un sapore intenso e gradevole. 

La clementina nova è frutto è perfetto da portare in giro per uno spuntino! Infatti  essendo un frutto molto resistente, facile da sbucciare, senza o con pochi semi e con degli spicchi che si separano facilmente senza rompersi è perfetto per essere tenuto direttamente in borsa (se non temete di aromatizzare tutto il contenuto con i suoi oli essenziali).

Non perderti la ricetta dei profumatissimi Biscotti di timilia al profumo di cannella con clementine caramellate!

FRUTTO:
pezzatura tra i 100 e i 180 g
forma sferoidale

facile da sbucciare

BUCCIA:
sottile
di colore arancio intenso

POLPA:
arancio intenso

succosa

sapore dolce e intenso

RACCOLTA:
da dicembre a febbraio