Succo di melograno: un elisir di giovinezza

Buono da bere, ha anche moltissimi effetti positivi per la salute: è un formidabile antiossidante, antinfiammatorio, antitumorale ed è pure rinfrescante. Scopriamo come farlo a casa e senza l’uso di costosi attrezzi: basterà una centrifuga, uno spremiagrumi o un semplice schiacciapatate!

Le proprietà del succo di melograno erano già state apprezzate nell’antichità. I suoi semi succosi sono ricchi di vitamine A, B, C ed E, magnesio, potassio, fosforo e iodio. Ha un effetto ringiovanente sulla pelle: è ricco di polifenoli, antiossidanti naturali che inibiscono la formazione dei radicali liberi, il cui eccesso provoca non solo l’invecchiamento del corpo, ma anche aterosclerosi e cancro.

Per ottenere il succo di melograno, è sufficiente rimuovere i semi dal frutto e metterli in un estrattore o o in uno schiaccia patate oppure potete semplicemente tagliare a metà la melagrana e premerla nello spremiagrumi come fosse un agrume.
Il melograno della varietà wonderful(quello rosso intenso) ha un sapore piuttosto aspro. Per renderlo più dolce vi consigliamo di aggiungere il melograno dente di cavallo (quello rosa chiaro dal sapore dolcissimo) oppure il succo di una mela.

Una volta preparato, il succo va versato in bottigliette di vetro ben lavate e sterilizzate in acqua bollente. Fatto questo potete conservare il vostro succo entro pochi giorni ma vi consigliamo di prepararlo sempre fresco per beneficiare al massimo delle sue vitamine!

Vuoi scoprire qualcosa in più sulle caratteristiche delle varietà wonderful e dente di cavallo? Leggi il nostro articolo!