sample image

Sałatka z soczewicy

Author: Data Wpisu: 29/02/16


Składniki

4 porcje:

  • 800g soczewicy
  • 2 cebule
  • 300 g pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • cząber
  • mięta
  • pietruszka
  • oliwa z oliwek
  • biały ocet winny
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Soczewicę gotujemy w posolonej wodzie razem z drobno pokrojoną cebulą, czosnkiem i cząbrem.
  2. Odcedzoną soczewicę pozostawiamy do wystygnięcia.
  3. W międzyczasie drugą cebulę drobno kroimy i przez 30 minut moczymy ją w posolonej wodzie z dodatkiem octu winnego.
  4. Pomidory kroimy na połówki.
  5. Do soczewicy dodajemy drobno pokrojoną miętę, pietruszkę, specjalnie przygotowaną cebulkę oraz pomidory.
  6. Całość polewamy oliwą i kilkoma łyżkami octu winnego.
  7. Podajemy na zimno.

1024x690-01

sałatka

DSC_3581


Zobacz produkty w naszym sklepie


incapagna produkt bio
Soczewica czerwona

Pozbawiona jest cholesterolu, uboga w tłuszcze, za to bardzo bogata w łatwe do przyswojenia białko i ceniona ze względu na wyrazisty aromat.

Zobacz w sklepie

incapagna produkt bio
Cząber suszony

Jest idealnym ziołem dla wszystkich tych, którzy chcą nadać roślinom strączkowym oraz mięsie lekko pieprzną nutę.

Zobacz w sklepie

incapagna produkt bio
Pomidorki koktajlowe

Pomidorki daktylowe, to jak sama nazwa wskazuje, pomidorki o niewielkich rozmiarach, waga sztuki oscyluje między 10 a 20g. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest niezwykła słodkość pomidora.

Zobacz w sklepie

incapagna produkt bio
Oliwa z oliwek Extra Vergine BIO

Oliwa Tenuta Benfatto to owoc uprawy i tłoczenia kilku odmian oliwek m.in Nocellara Messinese, Nocellara Etnea, la Giaffaffa, Santa Caterina i San Benedetto.

Zobacz w sklepie


Zasmakuj Sycylii