Sałatka z soczewicy
Categories
Dania wegetariańskie OD KUCHNI Przystawki Sałatki SYCYLIA

Sałatka z soczewicy

Składniki

4 porcje:

  • 800g soczewicy
  • 2 cebule
  • 300 g pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • cząber
  • mięta
  • pietruszka
  • oliwa z oliwek
  • biały ocet winny
  • sól

Sposób przygotowania:

  1. Soczewicę gotujemy w posolonej wodzie razem z drobno pokrojoną cebulą, czosnkiem i cząbrem.
  2. Odcedzoną soczewicę pozostawiamy do wystygnięcia.
  3. W międzyczasie drugą cebulę drobno kroimy i przez 30 minut moczymy ją w posolonej wodzie z dodatkiem octu winnego.
  4. Pomidory kroimy na połówki.
  5. Do soczewicy dodajemy drobno pokrojoną miętę, pietruszkę, specjalnie przygotowaną cebulkę oraz pomidory.
  6. Całość polewamy oliwą i kilkoma łyżkami octu winnego.
  7. Podajemy na zimno.

1024x690-01

sałatka

DSC_3581

 


Te produkty znajdziesz w naszym sklepie:


incapagna produkt bio
Soczewica czerwona
Zobacz w sklepie

incapagna produkt bio
Cząber suszony
Zobacz w sklepie


incapagna produkt bio
Oliwa z oliwek Extra Vergine BIO
Zobacz w sklepie