Cytryna Feminello Siracusano 

ILE RAZY W ROKU KWITNIE CYTRYNA I CZYM RÓŻNIĄ SIĘ JEJ OWOCE?

Cytryna Feminello Siracusano to odmiana, która w przeciwieństwie do większości cytrusów zakwita co najmniej 3 razy do roku, dzięki temu możemy cieszyć się jej wyśmienitym smakiem i niesamowitym zapachem przez cały rok. W zależności od warunków klimatycznych i okresu kwitnienia owoce cytryny mogą znacznie różnić się od siebie.

PRIMOFIORE

Zbiory: od listopada do lutego.

Skórka: zielona i jasnozielona przechodząca w żółty.

Owoce: soczyste (30%) i kwaśne (5,5%).

BIANCHETTO lub MAIOLINO

Zbiory: od marca do czerwca.

Skórka: o różnych odcieniach żółtego: od bardzo jasnego, po wręcz blady, prawie biały.

Owoce: mają formę eliptyczną.

VERDELLO

Zbiory: od lipca do października

Skórka: zielona i twarda.

Owoce: znacznie mniejsze, okragłe o zbitym miąższu. Często mylone są z innym cytrusem – lime (limonką). Dużo mniej soczyste (20%) i mniej kwaśne (4,5%).

Stopień wybarwienia skórki cytryny zależy od różnicy temperatur pomiędzy dniem a nocą. Im niższe temperatury i większa amplituda tym szybciej skórka przebarwia się na żółto. Jako, że w świadomości konsumenta cytrynie przypisany jest zawsze kolor żółty, producenci bardzo często poddają cytrusy procesowi przyspieszania zmiany koloru, który nie ma nic wspólnego z naturalnym procesem dojrzewania owoców.