Katalog produktów InCampagna

Pobierz nasze katalogi:

Katalog z owocami

Katalog wszystkich produktów

Sycylia jest ziemią niezwykle hojną, bogatą w żyzne ziemie, wodę, słońce. Nasze ziemie są różnorodne pod względem klimatycznym, tak samo jak zróżnicowane są konteksty geologiczne, które się na nie składają. To zróżnicowanie środowiska przekłada się na bogactwo produktów rolnych szczycących się długowieczną tradycją. Dzięki kontaktom z doświadczeniami kulinarnymi innych ludów, dziedzictwo kulinarne Sycylii nie ma sobie równych. Równiny, wzgórza, góry oraz morze Sycylii, w połączeniu z porami roku typowymi dla klimatu śródziemnomorskiego, oferują owoce i warzywa przez cały rok, a także oliwę, wino, sery i mięso. Nasz tradycyjny przemysł spożywczy jest w stanie przetworzyć te surowce w przetwory słodkie i słone, wędliny, przetwory rybne w oleju i soli, słodycze, makarony i wiele innych. Szacunek dla bioróżnorodności jest zasadą, która nam przyświeca i naszym wielkim bogactwem, którym chcemy podzielić się w Wami.

Poznaj naszych producentów:

Gospodarstwo F.lli Valenziani – producent cytrusów, wędlin, oliwy oraz przetworów.

DipasQuale – producent serów.
Azienda G. Giunta – producent serów.
Caseari DiVenti – producent serów.

Agricola & co – producent oliwy.
Az. Agricola Santo Canale – producent oliwy.

Pasta Madre – producent makaronu.

Agrirape – producent roślin strączkowych.

Gli Aromi di Russino – producent przypraw.

Agriblea di G.Agosta – producent suszonych pomidorów.
Bio Gold Sicilia – producent przetworów i miodów.
Salemi Pina – producent przetworów.

Terre Nere – producent konfitur.

Apicoltura C. Amodeo – producent miodów.

L’Arcolaio – producent migdałów.
Nunzio Cartillone – producent pistacji.

Antica Dolceria Bonajuto – producent czekolady.
Sprigioniamo Sapori – producent słodyczy.
Quetzal – producet czekolady.

Jesteśmy rolnikami i rzemieślnikami mocno związani z naszym terytorium. Uprawiamy ziemię na Sycylii, zbieramy jej najcenniejsze owoce, przetwarzamy je i konserwujemy. Działamy z rozmysłem oraz w poszanowaniu drugiego człowieka i środowiska. Mamy ogromne szczęście żyć w miejscu, które dzięki swojemu położeniu geograficznemu i klimatowi zapewnia produkcje różnorodnych upraw przez cały rok. W swojej pracy sięgamy do procesów produkcyjnych charakterystycznych dla naszego terytorium oraz lokalnych tradycji. Chcemy kontynuować kultywowanie upraw i prac rolnych, na których, od niepamiętnych czasów, opierała się ekonomia Sycylii. Zależy nam, aby ocalić tysiącletnie dziedzictwo wiedzy i doświadczenia, które wraz z integralnością naszego środowiska jest najcenniejszym dobrem, które posiadamy. Każdy z nas ma inną historię i różną tradycję: są wśród nas tacy, którzy prowadzą nowoczesne i wydajne gospodarstwa rolne, tacy, którzy w pocie czoła pracują, aby odrodzić ziemie dawno porzucone, tacy, którzy przetwarzają swoje produkty w sposób ściśle tradycyjny oraz tacy, którzy prowadzą nowoczesne laboratoria dysponując wyszukaną technologią. Ta różnorodność przejawia się w formie, historii i smaku każdego z naszych produktów. Łączy nas wspólna wizja jutra, przyszłości, wspólny cel. Hołdujemy tym samym wartościom, wierząc w lepsze jutro i obfite plony naszej pracy. Razem stawiamy czoła wyzwaniom globalnej ekonomii, a także mniejszym i większym problemom lokalnym. Wszystko to sprawia, że jesteśmy częścią projektu, którego celem jest zwiększenie wrażliwości na proces konsumpcji spożywczej oraz tego wszystkiego, co z nią związane. Tym projektem chcemy czynnie podkreślić nasze wartości: uczciwość, kulturę wzajemnego szacunku, kulturę różnorodności oraz odrzucenie wpływów mafii.