Akka sellowa, czyli zielona jagoda

Skąd pochodzi i dlaczego warto jeść owoc feijoa?

Skąd pochodzi owoc akka sellowa?
Akka sellowa to owoc rośliny należącej do rodziny Myrtaceae, rodzaju Acca; w nomenklaturze dwumianowej feijoa to Acca sellowiana. Jest to gatunek należący do tej samej rodziny co mirt, znany krzew rozpowszechniony w basenie Morza Śródziemnego. W przeciwieństwie do mirtu pochodzi jednak z kontynentu południowoamerykańskiego, a dokładniej z wyżyn południowej Brazylii, wschodniego Paragwaju, Urugwaju, północnej Argentyny i Kolumbii. Jest również szeroko uprawiana w Nowej Zelandii jako roślina ozdobna lub drzewo owocowe.

Czym się charakteryzuje? Owoce akka sellowa (feijoa) dojrzewają jesienią; mają bardzo intensywny zapach, zielony kolor i elipsoidalny kształt przypominający wydłużoną jagodę. Owoc ma słodki i aromatyczny smak, przypominający nieco ananasa, z nutą jabłka i banana. Miąższ owocu feijoa jest soczysty i składa się z dwóch odrębnych części: przezroczystej, galaretowatej, bogatej w nasiona części środkowej i bardziej zbitej, lekko ziarnistej, opalizującej części zewnętrznej. Owoce feijoa spadają na ziemię, gdy są w pełni dojrzałe.

Jakie są jej właściwości?
Akka sellowa zawiera spore ilości potasu, fosforu i żelaza. Stanowi również cenne żródło błonnika, dzięki czemu korzystnie wpływa na utrzymanie zdrowia jelit. Duża zawartość witaminy C i beta-karotenu w owocu działa antybakteryjne i antyoksydacyjne. Miąższ owocu feijoa stosowany jest także w różnych naturalnych produktach kosmetycznych jako środek złuszczający.

Jak jeść i przechowywać feijoa? Ten egzotyczny owoc je się podobnie jak kiwi. Wystarczy przekroić go na pół i łyżeczkę wybrać miąższ. Przekrojony owoc można przechowywać w lodówce skrapiając go cytryną.

W kuchni służy do ozdabiania deserów. Może być także doskonałym słodkim dodatkiem do sałatek owocowych, smoothie, lodów i dżemów. Wyśmienicie smakuje także solo.

OWOC:

elipsoidalny
o bardzo intensywnym zapachu

SKÓRKA:

zielona

MIĄŻSZ:

słodki i aromatyczny, przypominający nieco ananasa, z nutą jabłka i banana
soczysty
składa się z 2 części:
- przezroczystej, galaretowatej, bogatej w nasiona
- bardziej zbitej, lekko ziarnistej, opalizującej

OKRES DOJRZEWANIA I CZAS ZBIORÓW:

wczesna jesień: wrzesień – listopad

Innym mało znanym owocem, o ciekawej i bogatej historii, którego smakiem możemy cieszyć się już wczesną jesienią jest Cytron, inaczej nazwany Cedratem.