Awokado: Bacon

Awokado Bacon to odmiana niezbędna do zapylenia.

Co oznacza, że kwiaty awokado są hermafrodytami?
Kwiaty awokado są hermafrodytami. Co to oznacza? Wyposażone są w oba narządy płciowe, dzięki czemu mogłyby się samo zapylać. Tak się jednak nie dzieje. Kobiece i męskie narządy uaktywniają się naprzemiennie w rożnych porach dnia. W praktyce kwiat awokado otwiera się dwukrotnie. Przy pierwszym otwarciu słupek (organ żeński) jest organem czynnym, ale pylniki pręcika (organ męski) nie są aktywne, przy drugim otwarciu dzieje się dokładnie odwrotnie. Uniemożliwia to samozapylenie. Na szczęście godziny funkcjonowania narządów płciowych zmieniają się w zależności od odmiany (awokado dzielimy na dwie grupy odmian: A i B). Pozwala to na zapylenie krzyżowe między odmianami. Przykładem może być odmiana awokado Hass i Bacon. Pierwsza należy do grupy A, druga natomiast do B. Bacon jest niezbędnym zapylaczem w sadach awokado Hass. Na każde 100 sztuk innych odmian sadzi się 8 drzewek Bacona.

Czym charakteryzuje się ta odmiana? Awokado Bacon ma okrągłe owoce o gładkiej, jasnozielonej skórce, która jest dość delikatna i cienka. Ta charakterystyka awokado Bacon sprawia, że łatwo się go obiera. Miąższ owocu ma kolor bladozielony, przechodzący w żółty. Jest lekko włóknisty, o delikatnym smaku. W przeciwieństwie do swojego kuzyna: awokado Hass, pozostaje stosunkowo neutralny w smaku. Owoce tej odmiany osiągają wagę od 180g do 300g. Okres ich dojrzewania i zbiorów trwa od listopada do marca.

Jak najlepiej przechowywać awokado? Dowiesz się tego czytając nasz wpis o odmianie Hass. 

OWOC:

• okrągły 
• o wadze od 180g do 300g

SKÓRKA:

• jasnozielona
• gładka
• dość delikatna i cienka 

MIĄŻSZ: 

• lekko włóknisty 
• o delikatnym stosunkowo neutralnym smaku

OKRES DOJRZEWANIA I CZAS ZBIORÓW:

• od października do marca

A tak wyglądały zbiory tej odmiany rok temu (film nakręcony został w 2021).