Wegański majonez z awokado

Wegański majonez z awokado to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego jajecznego majonezu.

Ten przepis na pewno przypadnie do gustu wszystkim tym, którzy dbają o swoje zdrowie, lubią zdrowo się odżywiać oraz są na diecie. Wykonany na bazie awokado majonez jest bogaty w tłuszcze nienasycone. Jest również bardzo odżywczy i sycący, a to za sprawą wysokiej zawartości błonnika. Jego konsystencja nie odbiega niczym od klasycznego, jajecznego majonezu, jest gęsta i kremowa.

Dlaczego warto wprowadzić awokado do codziennej diety przeczytasz tutaj.

Aby przygotować wegański majonez z awokado będziesz potrzebował zaledwie kilku minut i 5 składników.

SKŁADNIKI:

• 1 średnie, bardzo dojrzałe awokado
• 100 g oleju lub oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• sok z 1 cytryny
• szczypta soli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Zblenduj razem wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej masy.

Majonez należy przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiczku. Najlepiej wykorzystać do w przeciągu 2-3 dni. W trakcie przechowywania nie traci on koloru i nie ciemnieje. Świetnie nada się jako dodatek do kanapek, frytek, czy domowych burgerów.

Kochasz słodkie? Wypróbuj przepis na wegański krem czekoladowy z awokado z pomarańczową nutą.