SYCYLIA

Czytaj więcej

Kandyzowana skórka z pomarańczy

Aromatyczny dodatek do ciast i deserów.

Czytaj więcej

Jaki kolor ma cytryna?

Większość z nas odpowie – żółty! A tymczasem…

Czytaj więcej

Z wizytą w tłoczni…

Jak powstaje oliwa z pierwszego tłoczenia?

Czytaj więcej

Sycylijski tygiel – miasto legenda

Palermo – to właśnie tutaj bije prawdziwe serce Sycylii.

Czytaj więcej

Agrumi, czyli o kwaśnym i zielonym

Piękne, lśniące pomarańcze na półkach supermarketów… Czy to jest naturalne?

Czytaj więcej

Dojrzewalnia serów w Ragusie

Dojrzewalnia serów rodziny Dipasquale to miejsce, gdzie czas się zatrzymał…

Czytaj więcej

Erice – miasto na skale

„Nigdzie może na Sycylii nie panuje tak głęboka cisza…” G.Herling-Grudziński

Czytaj więcej

Etna latem – wyprawa na księżyc…

Krajobraz nie z tej ziemi, wyprawa budząca emocje – Etna w całej swej okazałości z bliskiej perspektywy.

Czytaj więcej

Gelo di cannella z czekoladą i migdałami

Tradycyjnie, smacznie i słodko! Najbardziej popularny sycylijski deser.

Czytaj więcej

Pasta alla Norma

Popularny sycylijski przepis na makaron z sosem pomidorowym, bakłażanem i serem ricotta salata.

Czytaj więcej

Risotto z dyni

Pyszne i łatwe w przygotowaniu risotto. Fantastyczne danie na chłodne, jesienne dni.